आमतौर पर घी को लोग खाने में इस्तेमाल किया करते है जिसके कई फायदे हैं | आइये जानते है शुद्ध गाय के घी के फायदे की, जो की त्वचा ,गर्भावस्था से ले कर बाल विकास तक के लिए जरुरी है |
कई लोग ये सोच कर घी नहीं खाते है की इससे कहीं उनके शरीर का चर्बी न बढ़ जाये । लेकिन उन्हें ये नहीं पता होता है की घी में कैलोरी के साथ साथ शॉर्ट चेन फैटी एसिड भी होता हैं जो की आपके पेट के खाने को अच्छे से पचा देता है । घी में कई और पोषक तत्व पाए जाते है जो की मानव शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होता है जैसे की vitamin-A, vitamin-C, vitamin-D, minerals, calcium आदि। खाने के साथ साथ घी के कई और फायदे होते है ।
वैसे तो हम सभी ने दादी माँ से घी के फायदे और नुश्खे के बारे में सुना ही होगा |गाय के घी के अनेक फायदे भी है | आइये जानते है गाय के घी के फायदे के बारे में |
1 ) आमतौर पर अगर आप समय पर खाना पीना नहीं खाते है तो खाना अच्छे से नहीं पचता है जिसकी वजह से इंसान को कब्ज की शिकायत हो जाती है। इसके लिए अगर आप रोज रात को सोने के लिए बिस्तर पर जाने से पहले एक गिलास गर्म दूध को ले कर उसमे 1 चम्मच शुद्ध गाय का घी डाल कर अच्छे से मिला लें और फिर उस दूध को पिएं। इससे खाना जल्दी digest हो जाता है और कब्ज भी नहीं रहता है |
2 ) अक्सर जाड़े के मौसम में होंठ और बॉडी स्किन फट जाने की वजह से लोग अपने फाटे होंठ पर वेसिलीन, बोरोप्लस आदि जैसे प्रोडक्ट का इस्तेमाल किया करते है। इन सभी चीजो के अलावा दिन में 3 से 4 बार घी को अपने फाटे होंठो पर लगायें इससे आपके फटे होंठ और फटी त्वचा मुलायम हो जायेंगे ।
3 ) कई बार अचानक खुद ब खुद हिचकी आ जाने से पानी पी लेने पर हिचकी चला जाता है । अगर ज्यादा देर तक हिचकी बंद न हो रही हो तो आप तो १/२ चम्मच गाय के घी को खा लें इससे आपकी हिचकी तुरंत बंद हो जाएगी।
4) छोटे बच्चे को जब भी खांसी व कफ़ हो जाये तो उसके पीठ पर और उसके छाती पर पुराने गाय के घी से मालिश करनी चाहिए इससे छाती में जमा कफ़ निकल जाता है ।
5) बढ़ते आयु के कारण इंसान की यादास्त कमजोर होने लगती है ऐसे में इंसान को हमेशा अपने खाने में घी का सेवन करते रहना चाहिए इससे यादास्त मजबूत बना रहता है ।
6) बहुतो को नशे करने की आदत नहीं होती है जिसकी वजह से अगर वो पहली बार शराब या फिर किसी भी नशीली चीज का सेवन करते है तो उसे ज्यादा नशा चहड़ जाता है। ऐसे में इंसान के नशे को उतारने के लिए उसे लगभग 25g शुद्ध गाय के घी को मिश्री के कुछ दानो के साथ खिलाने से शराब या किसी भी चीज का नशा जल्दी उतर जाता है ।
7) बहुतो के बाल कम उम्र से हीं पकने लगते है ऐसे में अगर घी सेसिर का मसाज किया जाये तो बाल पकना कम हो जाता है । अगर आपके बाल पकने के साथ साथ झड़ते भी है तो आप गाय का घी को नाक में डालें इससे बालों का झड़ना बंद हो जायेगा ।
8) माइग्रेन के दर्द से छुटकारा पाने के लिए घी के दो से तीन बूंद को माइग्रेन के मरीज के नाक में डालें।
9) कई बार उम्र बढ़ने पर इंसान के जोड़ो में दर्द होने लगता है जसकी वजह से इंसान को चलने फिरने में या फिर उठने बैठने में तकलीफ होने लगती है। ऐसे में इंसान को हमेशा घी का सेवन करते रहना चाहिए क्योंकि घी में ऐसे कई पोषक तत्व होते है जिससे जोड़ो की हड्डियाँ मजबूत बनी रहती है ।
इसके अलावा भी गाय घी के अनेक फायेद है |अगर आप कसरत करते है तो शरीर बनाने के लिए भी घी जा उपयोग कर सकते है| घी में भरपूर मात्रा में कैलोरीज होती है जो की शरीर का वजन बढ़ाने में मददगार होती है |